비트의 효능 9가지

비트의 9가지 인상적인 건강 이점

흔히 비트로 알려진 비트뿌리는 전 세계의 많은 음식에서 사용되는 인기 있는 뿌리 채소다.

비트는 필수 비타민, 미네랄, 식물성 화합물로 가득 차 있는데, 그 중 일부는 약효가 있다.

게다가, 그것들은 맛있고 식단에 넣기 쉽다.

이 기사는 비트의 9가지 건강상의 이점을 나열하고 있는데, 모두 과학에 의해 지원되고 있다.

1. 칼로리가 적은 많은 영양소
비트는 인상적인 영양학적 특성을 자랑한다.

그것들은 칼로리는 낮지만 가치 있는 비타민과 미네랄이 풍부하다. 사실, 그것들은 당신이 필요로 하는 거의 모든 비타민과 미네랄을 약간 함유하고 있다(1)

다음은 익힌 비트루트(1)의 3.5온스(100그램)에서 발견되는 영양소의 개요다.

칼로리: 44
단백질 : 1.7g
지방: 0.2그램
섬유질: 2그램
비타민 C: RDI 6%
엽산: RDI의 20%
비타민 B6: RDI 3%
마그네슘: RDI 6%
칼륨: RDI의 9%
인광: RDI 4%
망간: RDI 16%
철분: RDI 4%
비트는 무기질 질산염과 색소도 함유하고 있는데, 두 가지 모두 여러 가지 건강상의 이점이 있는 식물성 화합물이다.

요약:.
비트는 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼로리와 지방이 적다. 또한 무기질 질산염과 색소를 함유하고 있는데, 두 가지 모두 여러 가지 건강상의 이점이 있다.

2. 혈압 유지에 도움
심장마비, 심부전, 뇌졸중을 포함한 심장질환은 전세계적으로 사망의 주요 원인 중 하나이다.

그리고 고혈압은 이러한 질환의 발달에 있어 가장 중요한 위험 요인 중 하나이다.

연구에 따르면 비트는 불과 몇 시간 동안 혈압을 최대 4–10 mmHg까지 현저히 낮출 수 있다. (2Trusted Source, 3Trusted Source, 4Trusted Source)

그 효과는 수축기 혈압보다는 수축기 혈압, 즉 심장이 수축할 때의 압력에 더 큰 것으로 보인다. 또한 조리된 비트보다 원시 비트에 대해서도 효과가 더 강할 수 있다(5신뢰된 소스, 6신뢰된 소스, 7신뢰된 소스, 8신뢰된 소스).

이러한 혈압저하 효과는 비트에 질산염이 고농축되어 있기 때문일 가능성이 높다. 몸 속에서 식이성 질산염은 혈관을 확장하는 분자인 질산염으로 전환되어 혈압이 떨어지게 된다(9신뢰성 소스).

식이 요법 질산염을 먹은 후 약 6시간 동안 혈중 질산염 수치가 계속 상승하고 있다. 따라서 비트는 혈압에 일시적으로만 영향을 미치고, 혈압의 장기적 감소(10신뢰원료)를 경험하기 위해서는 규칙적인 섭취가 필요하다.

요약:.
비트는 혈압저하 효과가 있는 질산염의 농도가 높다. 이것은 심장마비, 심부전, 뇌졸중의 위험을 감소시킬 수 있다.

3. 운동능력을 향상시킬 수 있다
몇몇 연구들은 식이 요법의 질산염이 운동능력을 향상시킬 수 있다고 제안한다.

이런 이유로 비트는 운동선수들이 자주 사용한다.

질산염은 세포 내 에너지 생산을 담당하는 미토콘드리아의 효율을 향상시켜 물리적 성능에 영향을 미치는 것으로 보인다(11Trusted Source).

남성 7명과 남성 8명을 포함한 2개 연구에서는 매일 17온스(500ml)의 비트 주스를 6일간 소비하여 고강도 운동 중 탈진 시간을 15~25% 연장하여 전체 성능을 1~2% 향상시켰다(7Trusted Source, 12Trusted Source, 13Trusted Source).

또한 식사 비트는 사이클링 및 운동 성능을 향상시키고 산소 사용을 최대 20%까지 증가시킬 수 있다(7신뢰 소스, 14신뢰 소스, 15신뢰 소스, 16신뢰 소스).

9명의 경쟁 사이클 선수들에 대한 한 작은 연구는 2.5와 10마일(4와 16.1km) 이상의 사이클 시간 시험 성능에 대한 17온스(500ml)의 비트루트 주스의 효과를 조사했다.

음용 비트루트 주스는 2.5마일(4km)의 시간 시험에서 2.8%, 10마일(16.1km) 시험에서 2.7% 향상된 성능을 보였다(17Trusted Source)

혈중 질산염 수치가 2~3시간 이내에 최고조에 달한다는 점을 유념해야 한다. 따라서 잠재력을 극대화하려면 훈련 또는 경기 2-3시간 전에 비트를 소비하는 것이 가장 좋다(18신뢰할 수 있는 소스).

요약:.
비트를 먹는 것은 산소 사용과 탈진 시간을 향상시킴으로써 운동 능력을 향상시킬 수 있다. 비트의 효과를 극대화하려면 비트를 훈련 또는 경기 2-3시간 전에 섭취해야 한다.

4. 염증 퇴치에 도움이 될 수 있음
만성 염증은 비만, 심장병, 간질환, 암(19신뢰원) 등 여러 질병과 관련이 있다.

비트는 베탈레인이라는 색소를 함유하고 있는데, 이 색소는 잠재적으로 많은 항염증 성질을 가질 수 있다(8신뢰 소스, 20신뢰 소스, 21신뢰 소스).

그러나 이 분야의 연구는 대부분 쥐를 대상으로 했다.

비트루트 주스와 비트루트 추출물이 심각한 부상을 유발하는 것으로 알려진 독성 화학물질을 주입한 쥐의 신장 염증을 감소시키는 것으로 나타났다(20신뢰원, 신뢰원 22명).

골관절염에 걸린 사람을 대상으로 한 한 한 연구에서는 베타(Beta)가 나왔다.

 

골관절염에 걸린 인간을 대상으로 한 한 한 연구는 비트루트 추출물로 만든 베탈레인 캡슐이 그 상태(23)와 관련된 고통과 불편함을 줄인다는 것을 보여주었다.

이러한 연구들은 비트가 항염증 효과를 가지고 있다는 것을 시사하지만, 비트가 염증을 줄이기 위해 사용될 수 있는지 여부를 결정하기 위해서는 인간의 연구가 필요하다.

요약:.
비트는 여러 가지 항염증 효과를 가질 수 있다. 그러나 이 이론을 확인하기 위해서는 인간에 대한 추가 연구가 필요하다.

5. 소화기 건강 개선 5월
식이섬유는 건강한 식단의 중요한 구성요소다.

그것은 소화력 향상을 포함한 많은 건강상의 이점들과 연관되어 있다.

비트루트 1컵에는 3.4g의 섬유질이 들어 있어 비트가 좋은 섬유소(1)가 된다.

섬유질은 소화를 피하고 대장으로 향하며, 대장은 친근한 내장의 박테리아를 먹이거나 대변에 큰 양을 더한다.

이것은 소화기 건강을 증진시킬 수 있고, 여러분을 규칙적으로 유지하고 변비, 염증성 장 질환, 게실염과 같은 소화 조건을 예방할 수 있다.

더욱이 섬유질은 대장암, 심장병, 제2형 당뇨병을 포함한 만성질환의 위험 감소(26신뢰원, 27신뢰원, 28신뢰원)와 연결되어 있다.

요약:.
비트는 섬유질의 좋은 공급원으로 소화기 건강에 이로운 동시에 여러 만성적인 건강 상태에 대한 위험을 줄여준다.

6. 5월 뇌 건강 지원에 도움이 될 것
정신적, 인지적 기능은 나이가 들수록 자연히 쇠퇴한다.

어떤 사람들에게는 이러한 감소는 상당하며 치매와 같은 상태를 초래할 수도 있다.

뇌에 대한 혈액 흐름과 산소 공급의 감소는 이러한 감소의 원인이 될 수 있다. (신뢰할 수 있는 소스 29개, 신뢰할 수 있는 소스 30개, 신뢰할 수 있는 소스 31개)

흥미롭게도, 비트의 질산염은 혈관의 확장을 촉진하여 뇌로 가는 혈류를 증가시킴으로써 정신적, 인지적 기능을 향상시킬 수 있다(32신뢰원)

비트는 특히 의사 결정과 작업 기억력(33신뢰원)과 같이 높은 수준의 사고와 관련된 영역인 뇌의 전두엽으로의 혈류를 개선하는 것으로 나타났다.

나아가 제2형 당뇨병 환자의 한 연구는 비트가 단순한 반응 시간에 미치는 영향을 조사했는데, 이것은 인지 기능의 척도인 것이다.

컴퓨터 기반 인지 기능 테스트 중 간단한 반응 시간은 위약(34Trusted Source)에 비해 매일 8.5온스(250ml)의 비트루트 주스를 2주간 섭취한 사람이 4% 더 빨랐다.

그러나 뇌 기능을 개선하고 치매 위험을 줄이기 위해 비트를 임상 환경에 사용할 수 있을지는 아직 미지수다.

요약:.
비트는 뇌로 가는 혈류를 증가시키고 인지 기능을 향상시키며 치매의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있는 질산염을 함유하고 있다. 그러나 이 부분에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다.

7. 항암 효과가 있을 수 있음
암은 세포의 조절되지 않는 성장으로 특징지어지는 심각하고 잠재적으로 치명적인 질병이다.

비트의 항산화 성분과 항염증 성질이 암을 예방하는 능력에 관심을 갖게 했다.

그러나 현재의 증거는 상당히 제한적이다.

비트루트 추출물은 동물의 종양 세포의 분열과 성장을 감소시키는 것으로 나타났다(35Trusted Source, 36Trusted Source).

사람 세포를 이용한 한 시험관 연구에서는 베탈레인 색소가 높은 비트루트 추출물이 전립선암 세포와 유방암 세포(37신뢰원)의 성장을 줄인 것으로 나타났다.

이러한 연구는 격리된 인간 세포와 쥐에서 수행되었다는 것을 유념하는 것이 중요하다. 살아 숨쉬는 인간에게 비슷한 효과가 나타날지 여부를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

요약:.
고립된 인간 세포와 쥐에 대한 연구는 비트의 색소가 암세포의 성장을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었다.

8. 살을 빼는 데 도움이 될 수 있기를
비트는 체중 감량에 좋은 영양 성분을 가지고 있다.

첫째, 비트는 칼로리가 낮고 물(1)이 많다.

과일이나 야채와 같은 저칼로리 식품의 섭취량을 늘리는 것은 체중 감소와 관련이 있다(38신뢰 소스, 39신뢰 소스).

게다가, 낮은 칼로리에도 불구하고, 비트는 적당한 양의 단백질과 섬유질을 함유하고 있다. 이것들은 모두 건강한 몸무게를 달성하고 유지하기 위한 중요한 영양소들이다. (40Trusted Source, 41Trusted Source, 42Trusted Source)

또한 비트의 섬유질은 식욕을 줄이고 충만감을 촉진하여 전체 칼로리 섭취를 감소시킴으로써 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다(43신뢰 소스, 44, 45신뢰 소스).

비트가 체중에 미치는 영향을 직접 실험한 연구는 없지만, 비트를 식단에 첨가하는 것이 체중 감량에 도움이 될 가능성이 있다.

요약:.
비트는 높은 물과 낮은 칼로리를 가지고 있다. 이 두 가지 특성은 모두 체중 감량에 이롭다.

9. 식단에 포함되기 쉽고 맛있다
마지막 것은 건강상의 이득은 아니지만, 여전히 중요하다.

비트는 영양가 있을 뿐만 아니라, 믿을 수 없을 정도로 맛있고 식단에 포함되기 쉽다.

 

비트는 주스를 만들거나, 볶거나, 찌거나, 절이거나 할 수 있다. 또한, 그들은 편의상 미리 조리해서 통조림을 살 수 있다.

신선한 녹색 잎사귀 윗부분이 여전히 붙어 있는, 크기에 맞게 무거운 비트를 선택하라.

식이성 질산염은 수용성이 있으므로 질산염 함량을 극대화하기 위해서는 비트의 끓는 것을 피하는 것이 가장 좋다.

여기 식단에 더 많은 비트를 첨가하는 맛있고 흥미로운 방법들이 있다.

비트루트 샐러드: 갈은 비트는 콜레슬로에 풍미하고 다채롭게 첨가된다.
비트루트 딥: 그리스 요거트와 어우러진 비트는 맛있고 건강한 딥을 만든다.
비트루트 주스: 신선한 비트루트 주스는 상점에서 산 주스가 첨가된 당분이 많을 수 있고 적은 양의 비엣만 포함할 수 있기 때문에 가장 좋다.
비트루트 잎: 비트 잎은 시금치처럼 익혀 즐길 수 있으니 버리지 마라.
요약:.
비트루트는 맛있고 다재다능한 야채로 다이어트에 더하기 쉽다. 초록색 상의가 붙어 있는 비트의 크기에 비해 무거운 비트를 선택하십시오.
더 바텀 라인
비트는 인상적인 건강상의 이점을 제공한다.

말할 것도 없이, 그것들은 칼로리가 낮고 섬유질, 엽산, 비타민 C를 포함한 영양소의 훌륭한 공급원이다.

비트는 또한 혈압을 낮추고 운동 능력을 향상시키는데 도움을 줄 수 있는 질산염과 색소를 함유하고 있다.

마지막으로, 비

트는 맛있고 다재다능하며, 건강하고 균형 잡힌 식단에 잘 어울린다.