샐러드에 빠지지 않고 들어가는 양상추가 영양소 또한 풍부하다는 것을 알고 계셨나요?
양상추의 효능에는 콜레스테롤 수치 낮추기, 뉴런 보호, 수면 완화, 불안 조절, 염증 감소 및 항산화 효능까지 존재하며, 양상추의 이러한 의학적 효능은 중세 유럽의 문헌에서도 언급될 정도입니다.
1. 다양한 영양소
양상추에는 소량의 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물,식이 섬유 및 설탕뿐만 아니라 높은 수분 함량이 포함되어 있습니다.
더하여, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨 및 아연과 함께 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 비타민 B6 및 비타민 C, A, E와 같은 B- 비타민도 포함되어 있습니다.
그리고 비타민 K도 다량 함유되어있습니다.
2. 소염 효과
양상추에는 염증 조절에 도움이되는 항 염증 성분이 있습니다.
실험 중 양상추 추출물은 여러 생체 촉매에 의해 유발된 염증에 대해 상당한 제어력을 보여 주었습니다.
이러한 양상추의 소염 효능을 더 규명하기 위해서는 많은 연구가 필요할 것으로 보여집니다.
3. 신경 세포 보호
뉴런은 기억을 구성하기 위해 물리적 연결을 형성하는 뇌 세포입니다.
뉴런이 사망하면 기억이 손실 될 수 있으며, 극단적인 경우에는 뉴런 파괴로 인해 알츠하이머 병과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.
동물 연구를 통해, 상추 추출물은 항산화 효과를 나타내며 스트레스를 줄이고 신경을 보호하는 효과를 확인했습니다.
4. 콜레스테롤 수치 완화
양상추는 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
높은 LDL 콜레스테롤 수치는 신체에 유해하며, 심장 마비 및 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.