녹차 카페인 함유, 카페인 함량

녹차에는 카페인이 얼마나 들어 있을까?
녹차는 많은 건강상의 이점이 있는 인기 음료다.

실제로 녹차와 뇌기능 개선, 뇌 노화를 연계한 연구도 있다. 또한 심장병, 제2형 당뇨병, 암(신뢰할 수 있는 소스 1개, 신뢰할 수 있는 소스 2개, 신뢰할 수 있는 소스 3개, 신뢰할 수 있는 소스 4개)의 위험을 줄일 수 있다.

그러나 일반 차와 마찬가지로 녹차에도 카페인이 함유되어 있다. 이것은 카페인 섭취를 알고 싶거나 제한하려는 사람들에게 걱정거리가 될 수 있다.

카페인이란 무엇이며 카페인은 무엇을 할까?
카페인은 차나무 잎(5Trusted Source)을 포함해 60여 개 식물의 잎과 콩, 과일 등에서 자연적으로 발생하는 화학물질이다.

경각심을 북돋우고 피로를 퇴치하기 위해 전 세계에서 소비되는 중추신경계 자극제다.

아데노신이라는 신경전달물질의 효과를 차단해 작용하는데, 하루의 경과에 따라 쌓여서 피로감을 느끼게 한다(6Trusted Source).

음용 카페인은 또한 기분과 뇌 기능 향상, 신진대사의 증가, 운동 성능 향상과 같은 많은 건강상의 이점들과 연관되어 있다. (5Trusted Source, 7Trusted Source, 8Trusted Source, 9Trusted Source)

그러나 어떤 사람들은 카페인의 영향에 대해 다른 사람들보다 더 민감할 수도 있다(10신뢰 소스, 11신뢰 소스).

또한, 카페인을 너무 많이 섭취하는 사람들은 안절부절못하거나 불면증, 불규칙한 심장박동(12Trusted Source)을 경험할 수 있다.

요약:.
카페인은 자연적으로 발생하는 자극제로, 정신을 차리고 깨어있도록 도와줄 수 있다. 카페인을 섭취하는 것은 또한 뇌 기능 향상과 같은 건강상의 이점이 있을 수 있다.

녹차 한 잔에 카페인은 얼마나 될까?
녹차 8온스(230ml) 인분의 카페인 양은 평균 35mg(5Trusted Source) 정도.

하지만, 이것은 다를 수 있다. 실제 양은 8온스당 30~50mg이 될 수 있다.

녹차의 카페인은 자연적으로 발생하기 때문에 그 양은 차 식물의 종류와 재배 조건, 가공 및 양조 방식에 따라 크게 달라진다.

예를 들어, 나이든 잎으로 만든 차는 보통 어린 찻잎으로 만든 차보다 카페인이 적다(13Trusted Source).

음료에 들어있는 카페인의 양은 또한 당신이 선택하는 녹차의 종류와 그것을 어떻게 준비하느냐에 의해 영향을 받을 수 있다.

예를 들어, 포장된 차는 느슨한 잎 차보다 카페인이 더 많은 경향이 있다.

이는 티백에 담긴 찻잎이 뭉개져 카페인이 더 많이 추출되어 음료에 주입되기 때문일 것이다(14신뢰원, 15).

게다가, 마차 같은 가루 녹차는 포장된 녹차보다 카페인 함량이 더 높다.

그럼에도 불구하고 가루차의 경우 1인분 당 1그램 또는 반 티스푼의 작은 크기 때문에 봉지 차와 가루로 된 중차차의 카페인 함량은 유사할 수 있다(16, 17 신뢰 소스).

마지막으로, 차를 오래 끓이고 물을 뜨겁게 할수록, 카페인이 당신의 음료로 더 많이 들어갈 것이다. (신뢰할 수 있는 소스)

요약:.
8온스짜리 녹차 한 잔에는 30~50mg의 카페인이 들어 있다. 마차처럼 가루로 된 녹차는 헐렁한 잎이나 녹차 봉지보다 카페인이 더 많이 들어 있다.

녹차, 카페인 함유량이 다른 카페인 음료보다 적다
카페인은 홍차, 커피, 청량음료, 에너지음료와 같은 다양한 음료에서 발견된다.

다음은 카페인 함량을 비교할 수 있도록 일부 인기 음료의 8온스(230ml)에 포함된 카페인 함량(5Trusted Source):

녹차: 30-50mg
인스턴트 커피: 27–173mg
담백한 양조 커피: 102~200mg
에스프레소: 240–720 mg
홍차: 25–110 mg
예바 메이트: 65–130 mg
청량 음료: 23–37 mg
에너지 드링크: 72-80mg

보시다시피, 8온스 당 카페인 함량은 보통 다른 카페인 음료의 경우 훨씬 높다.

녹차처럼, 이 음료들에는 다양한 카페인이 들어있다. 그러나 홍차는 8온스 당 평균 약 55mg의 카페인을 함유하고 있는 반면, 양조된 커피는 100mg을 함유하고 있다.

흥미롭게도 녹차에는 아미노산 L-테아닌도 함유되어 있어 카페인과 시너지 효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 녹차의 카페인 함량은 낮지만 커피와는 다른 종류의 소음을 얻을 수 있다(19Trusted Source).

특히 L-테아닌과 카페인의 조합이 경각심과 집중력 향상에 도움을 주는 것으로 나타나 많은 고민이 필요한 작업(20Trusted Source)을 하고 있다면 녹차가 커피보다 더 좋은 음료가 될 수 있다.

요약:.
녹차는 보통 양조된 커피로서 카페인의 약 절반의 양을 함유하고 있으며 홍차, 청량음료, 에너지 드링크와 같은 다른 카페인 음료에 비해 적은 양을 함유하고 있다.

녹차에 들어있는 카페인은 걱정거리가 될까?
카페인은 널리 사용되는 흥분제다.

 

권장량으로 섭취할 경우 매우 안전한 것으로 간주된다.

19세 이상의 성인의 경우, 안전 한계는 하루에 약 400 mg, 즉 몸무게의 2.7 mg/파운드(6 mg/kg) 정도로 간주된다.

그러나 카페인의 부정적 영향을 예방하기 위해서는 카페인의 공간을 확보하여 한 번에 200mg 정도로 제한하는 것이 권장된다.

카페인 200mg은 8온스짜리 녹차 4잔 정도여서 8온스짜리 녹차 한 잔이면 그 한도를 잘 넘긴다.

전체적으로 녹차는 다른 카페인 음료에 비해 카페인이 적다. 당신이 이 권장 한도 내에서 카페인을 섭취하고 있는 한, 녹차의 카페인은 걱정할 것이 되어서는 안 된다.

요약:.
녹차는 다른 음료보다 카페인을 적게 함유하고 있다. 카페인 권장 한도 내에 있는 한 녹차의 카페인은 신경 쓰지 말아야 한다.

8온스(230ml)짜리 녹차 한 잔에는 30~50mg의 카페인이 들어 있다.

하루 권장 카페인 최대 섭취량은 400mg으로 녹차 8잔 정도에 해당한다.

단, 특히 카페인에 민감한 경우에는 한 번에 8컵을 마시지 않는 것이 좋다.

전체적으로 녹차는 안전한 양의 카페인이 함유된 영양가 있는 음료다.

무엇보다도, 그것을 마시는 것은 심지어 당신의 건강에 큰 이점이 있을지도 모른다.